| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 776克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里3537千卡 | |||
 热量3537千卡，相当于跑步机884分钟消耗的热量...240 | |||||
香蕉蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、鸡蛋（4个）、黄油（200克）、细砂糖（130克）、红糖（70克）、牛奶（60克）、香蕉（去皮）（250克）、泡打粉（一小勺）、小苏打（1/2小勺）
1/6. 打蛋盆洗净擦干，打入鸡蛋并加入白糖和红糖，用电动打蛋器高速打发
2/6. 鸡蛋打发到粘稠的状态，加入融化成液态的黄油，并用打蛋器打均匀
3/6. 加入牛奶，并搅拌均匀
4/6. 把泥状的香蕉泥加入混合液里，搅拌成香蕉蛋糊
5/6. 面粉泡打粉小苏打混合过筛，加入香蕉蛋糊里用刮皮刀拌匀
6/6. 烤盘铺上油纸，倒入蛋糕面糊，放进烤箱上层，上下火180°十分钟左右。表面上色 关火只开下火15分钟左右即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效；可与北极虾、茼蒿、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、止咳等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血、活血化淤等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与松花蛋、文蛤、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量3537 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物316.52 克
- 钠27600.9 毫克
- 钙522 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾586 毫克