| 香软巧克力玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生碎 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 383克 | 香软巧克力玛芬热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于爬泳128分钟消耗的热量...480 | |||||
香软巧克力玛芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（1颗小号）、巧克力粉（15克）、泡打粉（一小勺）、小苏打（3分之1小勺）、红糖（50克）、黄油（5克）、牛奶（70毫升）、花生碎（10克）、巧克力块（看口味）、橄榄油（20毫升）
1/9. 把材料承重
2/9. 粉类过筛，包括低筋面粉，泡达粉，小苏打，巧克力粉
3/9. 为什么巧克力都被筛出来了
4/9. 鸡蛋，牛奶，红糖，食用油，混合打散
5/9. 拌上黄油，和一部分花生碎
6/9. 巧克力切碎，还留了几大块，放在中间
7/9. 把粉类拌到液体里，轻轻搅拌均匀，不要用力搅拌，否则会起筋
8/9. 填进纸杯，填2分之一就够了，散上花生碎，我又放了一颗蓝莓，入烤箱，170度，25分钟
9/9. 烤好了看到软心没，融化的巧克力
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与银鱼、西红柿、茼蒿搭配；与豆奶、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、保健、缓中止痛等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与皮蛋、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香软巧克力玛芬热量1024 千卡
- 脂肪238.21 克
- 蛋白质42.37 克
- 碳水化合物229.62 克
- 钠27604.2 毫克
- 钙510 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾976 毫克