| 黑米皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 579克 | 黑米皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于看书1132分钟消耗的热量...78 | |||||
黑米皮蛋瘦肉粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白米（2把）、黑米（1把）、瘦肉（二两）、皮蛋（1个）、盐（少许）、鸡精（少许）、姜（适量）、香油（少许）、胡椒粉（少许）
1/2. 两种米加水放电饭煲煮开，放点油避免粘锅，放猪油最好，再加生姜。
2/2. 煮差不多熟时放瘦肉皮蛋，喜欢青菜可以放点，出锅前放调味料盛出至可，我前几天做的酸辣粉剩芝麻加了点点缀。
食材功效信息
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、止虚汗、养肝明目等功效；可与红豆、燕麦、粳米搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与魔芋、木瓜、白菜搭配；与菊花、基围虾、百合相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、滋补健身、去热等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米皮蛋瘦肉粥热量1472 千卡
- 脂肪131.8 克
- 蛋白质59 克
- 碳水化合物287.9 克
- 钠10191 毫克
- 钙760 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾1181 毫克