| 鱿鱼蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 924克 | 鱿鱼蛋炒饭热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于柔道71分钟消耗的热量...600 | |||||
鱿鱼蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（一人份）、鸡蛋（一个）、鱿鱼（五只）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（半个）、盐（适量）、鲍鱼汁/耗油（适量）、老抽/酱油（适量）
1/5. 锅中倒少许油，将鸡蛋打好倒入锅中，用筷子打散，凝固后马上盛出，半成熟
2/5. 锅中倒油，将青椒切块，洋葱切条，胡萝卜切丝，倒入翻炒，至青椒半熟，洋葱半透明时倒入处理好的鱿鱼花，快速翻炒。
3/5. 炒至鱿鱼花卷起来，马上倒入米饭，炒匀，加入鸡蛋，炒匀
4/5. 加入耗油或鲍鱼汁，加入少许老抽上色，因为鱿鱼本身有咸味加之鲍鱼汁和耗油(豆瓣酱也行)都很有味道，盐只要一点点提味
5/5. 翻炒至食材全熟盛出
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与苋菜、百合、小米面搭配；与鹅蛋、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、杀菌等功效；可与牛肉、猪肉、小米搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、帮助消化等功效；可与香菇、大米、卷心菜搭配；与醋、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼蛋炒饭热量711 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物58.06 克
- 钠375.7 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾472 毫克