| 杏鲍肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 杏鲍肉片热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于做题288分钟消耗的热量...108 | |||||
杏鲍肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2~3个）、瘦肉（3两【因人而异】）、淀粉（1~2匙）、盐（少量）、味精（少量）
1/6. 将杏鲍菇洗净，并且斜切成薄片。
2/6. 将新鲜瘦肉洗净，切成薄片。也可用切片机将肉切片。
3/6. 将切好的瘦肉加入1-2匙淀粉，并且揉一揉，使淀粉与瘦肉粘在一起！
4/6. 在干净的锅中倒入适量的油，等油热了以后，加入杏鲍菇小抄，至杏鲍菇有些许黄色即可！
5/6. 然后加入瘦肉，爆炒，可以适当加入少许水！
6/6. 等差不多熟了的时候加入盐和味精即可出锅！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、补钙等功效；可与冬笋、芒果、白萝卜搭配；与基围虾、黄豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍肉片热量518 千卡
- 脂肪7.06 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物124.45 克
- 钠10098.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.62 毫克
- 钾463 毫克