| 南瓜香菇蛋包焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 89千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 米饭 | 克 | 690千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蒜末 | 克 | 38千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1129克 | 南瓜香菇蛋包焗饭热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于跳板跳水440分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜香菇蛋包焗饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把杏鲍菇，火腿切成小粒。
2/14. 南瓜切成小粒。需要比其他食材稍大一点，因为南瓜在煮的过程里会有一点融化哦。
3/14. 干香菇用开水泡开，也切成粒。泡蘑菇的水千万别倒掉哦！
4/14. 蒜也切成小粒，但是不建议用蒜蓉，那样香味会改变。
5/14. 打两个鸡蛋备用。
6/14. 米饭做好备用啦！千万别做的太软，要稍微硬一点才好。
7/14. 橄榄油热锅，之后放入黄油。
8/14. 黄油完全融化以后，先放入蒜末，炒香，之后放入切好的小粒。加盐，生抽，黑胡椒粉，鲜贝露，翻炒一会倒入泡香菇的水，小火慢慢炖一会。(火不要太大，要不蒜会容易糊)
9/14. 等到南瓜有点融化时关火，锅里少留点汤。各种小粒在锅里跳舞。嘿嘿。
10/14. 把米饭盛出来。注意装米饭的容器，要经得起烤箱的高温哦。
11/14. 把炒出来的小粒们盖在米饭上。
12/14. 把鸡蛋用小火摊成蛋饼，盖在小粒上面，再撒上碎芝士。
13/14. 放入烤箱。上层火，200°，烤10-15分钟。(烤箱先预热，随时观察芝士的变化)
14/14. 烤好，出炉！可以撒上一点干欧芹点缀哦！用勺子挑起一块，看着芝士特有的拉丝，哇！香啊！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、防前列腺、降血糖等功效；可与赤小豆、排骨、五花肉搭配；与木瓜、西红柿、上海青相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、防癌、益胃和中等功效；可与草鱼、油菜、冬瓜搭配；与北极虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、降血糖等功效；可与龙须菜、醋、莴笋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜香菇蛋包焗饭热量1319 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质54.54 克
- 碳水化合物124.39 克
- 钠822 毫克
- 钙928 毫克
- 铁8.77 毫克
- 钾2224 毫克