| 肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 588克 | 肉松蛋糕卷热量/卡路里1703千卡 | |||
 热量1703千卡，相当于摩托艇运动681分钟消耗的热量...150 | |||||
肉松蛋糕卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、牛奶（适量）、低粉（适量）、白醋（适量）、千岛酱（适量）、肉松（适量）
1/6. 蛋黄加25g白糖.1g盐.40g油.40g牛奶打散
2/6. 85g低粉过筛入步骤1中拌匀
3/6. 蛋清分次加50g糖.1/2匙白醋,打发至湿性发泡
4/6. ④分次把步骤3拌入步骤2
5/6. 烤盘里垫油纸,倒入面糊,120℃中层,15-20分钟
6/6. 趁热撕下油纸,涂上千岛酱,撒上肉松,卷起来~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与桂圆、干辣椒、羊排搭配；与茶叶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、杀菌等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与巧克力、米汤、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松蛋糕卷热量1703 千卡
- 脂肪166.94 克
- 蛋白质53.64 克
- 碳水化合物244.72 克
- 钠49523.6 毫克
- 钙404 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾402 毫克