| 炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 360千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1345克 | 炒乌冬面热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于电工293分钟消耗的热量...180 | |||||
炒乌冬面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 西红柿、金针菇洗净待用。洋葱、圆白菜、尖椒切丝备用。葱姜蒜切好待用。
2/6. 煮热水。乌冬面从冷冻室里拿出直接放入热水中约2分钟，待面被煮散后捞出，放入冷水中待用。煮面锅不要关火。
3/6. 将金针菇放入煮面锅中焯下盛出待用。再将西红柿切十字口放入煮面锅中煮去皮。捞出后切几瓣待用。
4/6. 炒锅中放油，油热后放入一半的葱姜蒜调料炒。再打入鸡蛋，炒散。放入西红柿熬一会，待西红柿块已经熬没的时候放入洋葱、圆白菜、尖椒翻炒。
5/6. 待圆白菜和洋葱炒软后放入另一半葱姜蒜、金针菇、玉米粒和乌冬面。
6/6. 翻炒一会放番茄沙司、牛肉辣酱。翻炒均匀后放入适量盐、一点点鸡精、几滴酱油、一些黑胡椒粉。再次翻炒均匀，关火出锅。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、养心、增强免疫力等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、护肤等功效；可与蜂蜜、芹菜、茭白搭配；与桂鱼 、鲇鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、帮助消化等功效；可与猪骨、羊排、苹果搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与辣椒、玉米、青椒搭配；与味精、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、预防高血压、降血压等功效；可与小白菜、卷心菜、虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒乌冬面热量879 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物140.26 克
- 钠185.8 毫克
- 钙153.7 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾1250 毫克