| 电饭煲焗蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 424克 | 电饭煲焗蛋糕热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于马路散步690分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭煲焗蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 所有工具，器皿洗净擦干……鸡蛋四只，蛋黄，蛋清分离，先打蛋清，用调动打蛋器会冇咁攰，大概打两分钟……
2/15. 为佐突出甜，加少量盐……
3/15. 再加一勺白糖，继续用打蛋器……
4/15. 有D稠再加一勺白糖，继续打……
5/15. 直到器皿调转而蛋清唔会倒出黎为止……
6/15. 大概图片中稠度，放一边待用……
7/15. 轮到蛋黄，加两勺白糖……
8/15. 三勺满既低筋面粉……
9/15. 六勺满既牛奶……
10/15. 倒晒入蛋黄后搅拌……
11/15. 搅拌均匀后加一半打好既蛋清，上下搅拌，唔好打圈搅拌……
12/15. 搅拌均匀后倒入另一半打好既蛋清，继续上下搅拌……
13/15. 电饭煲预热一分钟后，放入黄油（其实可以放食用油），均匀涂电饭煲旁边……
14/15. 倒入搅拌好既嘢，轻轻均匀“蹬”几下饭煲，将气泡震出黎……
15/15. 按下煮饭键，两分钟左右会自动跳到保温，哩个时候用毛巾捂住饭煲出风口，闷二十分钟，再按下煮饭键，再次跳到保温后，再闷二十分钟就可以食得……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与羊排、干辣椒、小米搭配；与兔肉、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与醋、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲焗蛋糕热量1381 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10212.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克