| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 652克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于叮当舞132分钟消耗的热量...330 | |||||
上汤娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一颗）、香菇（四颗）、虾米干（开洋）（一把）、枸杞（一把）、红枣（三四颗）、皮蛋（两个）、细粉丝（50克）、家乐浓汤宝（各类高汤：骨头汤、鸡汤等）（一盒）、鸡精（少许）、盐（少许）
1/5. 准备食材：洗净撕开娃娃菜；皮蛋、香菇切成瓣状；红枣掰开
2/5. 起油锅，先炸皮蛋至微焦，再放香菇，煸炒片刻，加三碗左右开水。
3/5. 水煮沸后，放浓汤宝，加入娃娃菜，撒入枸杞、红枣，加锅盖焖烧。（娃娃菜很快就能烧软）
4/5. 最后加适量盐、鸡精，撒上虾米干。
5/5. 细粉丝开水泡开后，垫在盆底部，把锅内的汤倒入（这样粉丝正好烫熟，还有弹性）
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、消除疲劳、帮助消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、预防佝偻病等功效；可与牛肉、鳕鱼、木瓜搭配；与野鸡、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、保肝、明目等功效；可与决明子、山楂干、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、养心安神、补益脾胃等功效；可与莲子、冬瓜、小米搭配；与玄参、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、养心养神、养阴止血等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量725 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物156.5 克
- 钠509.7 毫克
- 钙208 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1545 毫克