| 炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 1196克 | 炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好热量/卡路里3696千卡 | |||

1/6. 葱姜沫放入热油里炒一下,哇,好香,加五花肉丁,越来越香,加料酒,香到不行了,加生抽,糖,红油豆瓣酱。

2/6. 加一点热水,做菜不要加凉水,会影响味道的。熬一会儿,最喜欢锅里咕嘟咕嘟的煮东西,感觉很幸福。差不多收汁起锅。

3/6. 另一个锅煮面,顺便放点菠菜进去。这种baby菠菜最好了,味道不重,还容易熟。tesco有一整袋卖的。

4/6. 将花生酱两大勺,辣椒油,生抽几滴,醋几滴,糖半勺,热水一些,搅拌成汁。凉水不行,化不开花生酱的。

5/6. 就是这样一碗酱汁,不能太稀,不香。也别太稠,太干。

6/6. 把煮好的面用凉水冲一冲,谁让小宝爱吃Q的面,他连吃米饭都要过凉水,好神奇。一定要控干水分,然后把刚刚调好的汁倒进去,炒好的肉丁放上面。再加一小勺老干妈。拌匀就可以吃了。灰常香。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效;可与蘑菇、紫菜、山楂搭配;与百合、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、缓疲劳等功效;可与臀部牛肉、牛小排、膝圆牛肉搭配;与脆豆腐、熏干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温肺止咳、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有滋润皮肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;