| 黄瓜洋葱拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 371克 | 黄瓜洋葱拌金针菇热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于郑多燕32分钟消耗的热量...360 | |||||
黄瓜洋葱拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、洋葱（三分之一个）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、花椒油（适量）、芥末油（适量）
1/3. 金针菇去根洗净。锅中入水水开放入金针菇焯水，捞出后过下凉水。
2/3. 黄瓜切丝，洋葱切丝和黄瓜一同放入盛有金针菇的大碗中。
3/3. 蒜瓣姜片放入蒜臼捣烂放入盛有食材的大碗中，将各种调料加入大碗中，搅拌均匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肚、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、防癌等功效；可与西葫芦、苹果、玉米搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、清肠道等功效；可与莴笋、玉米面、排骨搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜洋葱拌金针菇热量191 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物53.24 克
- 钠42.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾938 毫克