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韩式辣炖鸡

韩式辣炖鸡的热量和减肥功效

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韩式辣炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
蒜泥51千卡149千卡7克0.1克
总量898韩式辣炖鸡热量/卡路里906千卡
足球 热量906千卡,相当于足球129分钟消耗的热量...420

韩式辣炖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(一只)、土豆(三个)、胡萝卜(一根)、洋葱(半个)、大葱(一根)、辣辣椒(2根)、蒜泥(适量)、韩式辣酱(适量)、辣椒粉(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、糖稀(适量)、小酒(料酒+白酒)(适量)、青梅汁(适量)、芝麻(适量)、黑胡椒(适量)
韩式辣炖鸡的做法图解1

1/7. 土豆滚刀切大块

韩式辣炖鸡的做法图解2

2/7. 胡萝卜切块,洋葱切块,大葱备用

韩式辣炖鸡的做法图解3

3/7. 自制混合酱料。辣酱,辣椒粉,酱油,香油,蒜泥,小酒(啤酒+料酒),青梅汁(没有可不放,但味道会有点出入),黑胡椒,糖稀,糖,拌匀

韩式辣炖鸡的做法图解4

4/7. 腌制。鸡块飞水,用2/3的酱料腌制30分钟

韩式辣炖鸡的做法图解5

5/7. 煮。将腌制好的鸡块放入锅中,加入一半洋葱和一半辣椒段,加水只到鸡块的3/4.

韩式辣炖鸡的做法图解6

6/7. 加铺料。待鸡块煮开,加入土豆和胡萝卜,再将剩下的1/3酱料涂于土豆和胡萝卜上。

韩式辣炖鸡的做法图解7

7/7. 待土豆和胡萝卜软熟。加入辣椒段,剩下的洋葱少许芝麻。微煮,起锅

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、降糖降脂等功效;可与牛肉、醋、牛里脊搭配;与柿子、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、促消化等功效;可与鳕鱼、香菇、绿豆芽搭配;与山楂、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、防癌、帮助消化等功效;可与小米、苦瓜、猪肉搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、壮阳补阴、降低胆固醇等功效;可与兔肉、红枣、海虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 韩式辣炖鸡热量906 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质31.3 克
  • 碳水化合物65.34 克
  • 108.1 毫克
  • 77 毫克
  • 3.61 毫克
  • 1502 毫克

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