| 毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 692克 | 毛毛虫面包热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于换床单828分钟消耗的热量...150 | |||||
毛毛虫面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 牛奶、盐、鸡蛋、先放入面包机，再把所有粉类全部放进面包机，酵母放在上面。选发面档按开始，待提醒声响起时再放入黄油，两小时后面包机再次提醒的时候就可以把发好的面取出来了。
2/9. 取出来的面团切割成大约50克一个，排气后做成圆形用纱布盖上，醒发15分钟。
3/9. 将面团擀成长舌状。
4/9. 豆沙馅放在一边。
5/9. 卷一圈，包上豆沙，剩下的面用剪刀剪成条。
6/9. 再卷过来就成了，在一头用黑芝麻点上做眼睛，一只可爱的毛毛虫就完成了。
7/9. 放入烤箱再次醒发一小时，现在根据天气应该有50分钟左右就可以了。也可以用手按一下面包，如果按下去没有印，面团又恢复原状了，就说明醒发好了，拿出来刷上蛋黄液，烤箱预热160度，烤20分钟。
8/9. 这就是烤好的成品了。
9/9. 胖乎乎的很可爱吧？
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、美容养颜等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与米汤、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛毛虫面包热量2070 千卡
- 脂肪136.47 克
- 蛋白质64.27 克
- 碳水化合物319.25 克
- 钠10823.9 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾2337 毫克