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素烧带鱼

素烧带鱼的热量和减肥功效

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素烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
总量642素烧带鱼热量/卡路里614千卡
木管乐器 热量614千卡,相当于木管乐器307分钟消耗的热量...120

素烧带鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(1盒)、鸡蛋(1个)、盐(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、大料(适量)、米醋(适量)、葱 蒜(适量)
素烧带鱼的做法图解1

1/6. 被豆腐切成7.8毫米厚,3厘米宽4厘米长的厚片。

素烧带鱼的做法图解2

2/6. 一个鸡蛋打散,加2克盐打匀。豆腐放进去裹上蛋液。

素烧带鱼的做法图解3

3/6. 炒锅放油,五成热下入豆腐,中火炸到两面金黄后捞出备用。

素烧带鱼的做法图解4

4/6. 重新做锅放底油,放一个大料炸香,放葱蒜片炒香,放入生抽2汤匙,加入一碗开水,汤烧开后下入豆腐

素烧带鱼的做法图解5

5/6. 加一勺米醋,半勺白糖,大火烧开后中火慢慢炖至汤汁浓稠,最后加一点盐,出锅。

素烧带鱼的做法图解6

6/6. 来上一碗米饭,就着这个酸甜咸香的素烧带鱼,吃的可下饭呢!

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清肺健肤、生津止渴等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与黄豆、荠菜、小米面搭配;与鹅肉、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、增进食欲等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 素烧带鱼热量614 千卡
  • 脂肪19.21 克
  • 蛋白质31.46 克
  • 碳水化合物195.62 克
  • 46691.8 毫克
  • 878 毫克
  • 38.05 毫克
  • 798 毫克

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