| 芋圆水果冰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2145克 | 芋圆水果冰热量/卡路里3355千卡 | |||
 热量3355千卡，相当于推举1118分钟消耗的热量...180 | |||||
芋圆水果冰的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 芋圆：把南瓜、芋头、紫薯蒸熟捣碎，分别加木薯粉调和，能够揉成面团即可。（我南瓜和芋头都没加水，紫薯比较干要加点热水才容易揉成团）
2/9. 面团揉成长条状切小块。(做多了？没关系，保鲜袋装起来直接扔冰箱里冷冻就好了。下次再用无需解冻扔滚水里煮就行）
3/9. 开水滚个3分钟左右就熟了
4/9. 芋圆捞出泡冷水
5/9. 红豆提前一天泡发，加冰糖和水煮烂。加入蜜豆和奶油搅拌混合。（没有奶油可以换椰浆，没有椰浆用炼乳，没有炼乳用酸奶，没有酸奶就什么都不用再加这样也挺好）
6/9. 牛奶和引用水提前冻成冰块。（自己喜欢吃的水果这个时候需要提前切丁整理）
7/9. 用刨冰机刨成碎冰，冰块和牛奶冰块的比例是1:1。（其实完全用牛奶冰或完全用冰块也可以）
8/9. 刨冰机真是夏日神器，比用料理机打碎省事太多了。
9/9. 刨好的冰上边分别放上水果、芋圆，最后把蜜豆糖水淋在最上层。冰凉解暑好吃的芋圆水果冰就完成了。（没有蜜豆的也不用担心，可以淋果酱或者巧克力酱又是另外一种风味）
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、通便、驱蛔虫等功效；可与芦荟、墨鱼、薏米搭配；与皮皮虾、北极虾、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗衰老、强肾阳等功效；可与米面、芹菜、糙米搭配；与柿子、玉米、河蟹相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、洁齿防龋、增进食欲等功效；可与鲫鱼、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜜豆具有降血糖、润肠通便、抗癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芋圆水果冰热量3355 千卡
- 脂肪101.63 克
- 蛋白质34.73 克
- 碳水化合物324.17 克
- 钠348.8 毫克
- 钙447 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾2292 毫克