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锅包肉

锅包肉的热量和减肥功效

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锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉1655千卡331千卡14.6克30.8克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量920锅包肉热量/卡路里2268千卡
排球 热量2268千卡,相当于排球284分钟消耗的热量...480

锅包肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(500克)、番茄酱(三勺)、白醋(一勺)、白糖(两勺)、大蒜(四瓣)、香菜(两颗)、鸡蛋(一个)、淀粉(适量)

1/3. 先将肉切成5毫米薄片,然后放入蛋清,再挂淀粉。

锅包肉的做法图解2

2/3. 锅内放油油热后,将沾好淀粉的肉展开放入锅中,见肉浮起后出锅,然后待油热后进行二次油炸,炸至金黄出锅待用。切记不可炸糊!

锅包肉的做法图解3

3/3. 国内放少许油,锅热后放入番茄酱,勺子不停地搅动,然后放入糖,在加入醋,这时火不可过大,见糖化开成浅黄色时加入炸好的肉,翻炒喜欢吃软点的可以加点水,然后加入蒜片(之前的蒜切成片);出锅前加入香菜沫。

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效;可与芸豆、菜花、大蒜搭配;与田螺、鹌鹑、荞麦相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、清热解毒、预防高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、美容等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、杀菌等功效;可与马齿苋、龙须菜、排骨搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 锅包肉热量2268 千卡
  • 脂肪42.21 克
  • 蛋白质35.6 克
  • 碳水化合物249.18 克
  • 78791.5 毫克
  • 213 毫克
  • 8.09 毫克
  • 1143 毫克

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