| 银耳莲子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 319克 | 银耳莲子汤热量/卡路里369千卡 | |||
1/3. 用温水将银耳泡发(注意银耳要选耳花大而疏松,蒂部无黑色和杂质的)。冲洗大枣和莲子,去除表面灰尘。
2/3. 把银耳,莲子,大枣,枸杞和冰糖一起放入点压力锅中,加入适量清水,设定煮20分钟即可。如果用其他的锅,可先用大火将其煮沸,再改用小火慢慢熬煮,煮至银耳软滑,汤水略带粘稠即可(注意搅动,不要粘锅了)。
3/3. 银耳莲子汤煮好后,放置冷却。也可放入冰箱进行冷藏,味道更清凉可口。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、补脑、润肺等功效;可与青鱼、茡荠、苹果搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、防癌等功效;可与红枣、花生、红薯搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有扩张血管、健胃补脑、增加心肌收缩力等功效;可与薏仁、牛奶、莲子搭配;与银鱼、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋肾、益精明目等功效;可与蚕豆、决明子、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;