| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 自制酸奶热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于赛艇33分钟消耗的热量...720 | |||||
自制酸奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一袋）、酸奶（一盒）、白糖（2勺）
1/5. 将牛奶倒入小锅中，小火煮沸加糖搅拌，然后离火晾至温热
2/5. 将所有工具用开水烫一下消毒，并准备一个可以密封的盒子(保证盒内无水无油)
3/5. 将晾凉的牛奶倒入密封盒中，再倒入酸奶搅拌均匀
4/5. 把盒子密封不动，40度的环境下需要5-6小时发酵完成(我是在室内24-27度的环境下，用了13个小时发酵好的)
5/5. 等密封盒中的奶凝结成豆腐脑状时，酸奶就做好了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与菠萝、杨梅、橙相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、健发、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸奶热量401 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质9.41 克
- 碳水化合物123 克
- 钠78.4 毫克
- 钙426 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾579 毫克