| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁 | 克 | 86千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 613千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 483克 | 桃酥热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡，相当于钓鱼682分钟消耗的热量...180 | |||||
桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、杏仁（15克）、白糖（75克）、葡萄干（15克）、鸡蛋（20克）、泡打粉（2克）、核桃（40克）、苏打粉（1克）、植物油（115克）
1/6. 首先将核桃，杏仁打碎。待用。面粉，泡打粉，苏打粉混合。待用
2/6. 将植物油倒入小盆里，加入糖，搅拌均匀。
3/6. 再将鸡蛋打好，倒入小盆混合，搅拌。一直到鸡蛋乳化。
4/6. 倒入混合面粉，搅拌均匀。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄干，搅拌均匀。有点难拌，实在不行可以用手。
5/6. 搅拌均匀后，就可以用手捏成一个个小饼样。
6/6. 制作完成后，在表面涂抹一层蛋液。烤箱预热，180度，25分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、胸满痰多、治疗便秘等功效；可与西洋菜、芝麻、核桃搭配；与葛根、猪蹄、五花肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、暖肾、护肠等功效；可与山药、枸杞、薏苡仁搭配；与白开水、螃蟹、龟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与玉米、干辣椒、香椿搭配；与菠萝、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桃酥热量2047 千卡
- 脂肪226.639999 克
- 蛋白质61.01 克
- 碳水化合物335.1 克
- 钠27525.5 毫克
- 钙476 毫克
- 铁17.68 毫克
- 钾2410 毫克