| 牛奶椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 565克 | 牛奶椰蓉面包热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于壁球145分钟消耗的热量...720 | |||||
牛奶椰蓉面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、牛奶（150毫升）、白糖（30克）、盐（3克）、酵母（3克）、黄油（25克）、椰蓉（25克）
1/7. 除黄油、椰蓉外其余材料混合, 揉至扩展阶段
2/7. 加入软化黄油, 继续揉, 最后加入椰蓉, 揉至完全阶段.
3/7. 放温暖处发酵, 2~2.5倍
4/7. 分成9个, 排气滚圆松弛15分钟
5/7. 排气, 整形 (圆形), 排入模中, 进行最后发酵,
6/7. 表面刷牛奶, 再取分量外大概10g牛奶倒入模具内
7/7. 烤箱预热200度. 放入模具, 降至180度, 25分钟左右. 表面上色即可~ 脱模冷却.
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与苋菜、肥牛、生菜搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与钙粉、果汁、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶椰蓉面包热量1742 千卡
- 脂肪181.45 克
- 蛋白质40.17 克
- 碳水化合物210.77 克
- 钠10291.9 毫克
- 钙443 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾978 毫克