| 冬天里，菜根香-咸肉菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 3910千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咸肉 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 1424克 | 冬天里，菜根香-咸肉菜饭热量/卡路里4724千卡 | |||
 热量4724千卡，相当于骑独轮车945分钟消耗的热量...300 | |||||
冬天里，菜根香-咸肉菜饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（1000克）、咸肉（200克）、青菜（8棵）、姜（2片）、黄酒（1汤匙）
1/4. 先淘米，沥干水。洗菜洗肉，咸肉大小切成1cm左右，青菜切细一点。
2/4. 热锅倒油，下姜片，先下咸肉炒至变色，下青菜煸炒，最后放入淘好的米，不加盐，加鸡精少许，拌匀。
3/4. 将炒好的原料盛入电饭煲，加水至米平。少加，因为菜会出水。按平时煮饭们程序设至电饭煲，等待的时间你可准备一个汤。
4/4. 闻到菜根香，哈，饭好了。你可以配紫菜虾皮汤，或炖个蛋羮，喜欢荤汤可配黄豆猪爪汤。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、缓解胃痛等功效；可与白果、紫米、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、消食、开胃祛寒等功效；可与韭菜、菜花、芒果搭配；与梨、牛排、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬天里，菜根香-咸肉菜饭热量4724 千卡
- 脂肪41.2 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠275.1 毫克
- 钙950 毫克
- 铁52 毫克
- 钾950 毫克