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鲜蛋黄蒸肉饼

鲜蛋黄蒸肉饼的热量和减肥功效

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鲜蛋黄蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量491鲜蛋黄蒸肉饼热量/卡路里1192千卡
触身式橄榄球 热量1192千卡,相当于触身式橄榄球149分钟消耗的热量...480

鲜蛋黄蒸肉饼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、胡萝卜(1/2根)、鸡蛋(1个)、小葱(1根)、盐(适量)、姜(3片)、生抽(1汤匙)
鲜蛋黄蒸肉饼的做法图解1

1/4. 将蛋清液、适量盐、生抽加入肉馅中;

鲜蛋黄蒸肉饼的做法图解2

2/4. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀;

鲜蛋黄蒸肉饼的做法图解3

3/4. 将肉馅放入碗中,用手掌轻轻压实,中间按下一处凹陷;

鲜蛋黄蒸肉饼的做法图解4

4/4. 小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处,放入微波可用蒸笼,开水上锅,中高火蒸20分钟左右即可。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、补虚等功效;可与大蒜、山楂、白菜搭配;与杏仁、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、解毒生津等功效;可与莴笋、狗肉、绿豆芽搭配;与西红柿、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效;可与干贝、小米、香椿搭配;与茶叶、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、滋阴补阳、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜蛋黄蒸肉饼热量1192 千卡
  • 脂肪63.14 克
  • 蛋白质32.53 克
  • 碳水化合物37.42 克
  • 10280.3 毫克
  • 236 毫克
  • 7.42 毫克
  • 777 毫克

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