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虾油炒饭

虾油炒饭的热量和减肥功效

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虾油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
玉米280千卡196千卡4克1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
虾油207千卡828千卡0克92克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量707虾油炒饭热量/卡路里875千卡
溜旱冰 热量875千卡,相当于溜旱冰117分钟消耗的热量...450

虾油炒饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(适量)、香菇(适量)、玉米(适量)、冷米饭(适量)、葱(适量)、姜(适量)、虾油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、鸡精(适量)
虾油炒饭的做法图解1

1/7. 鲜虾洗净后剥去壳,跳去肠线,虾头留下备用;

虾油炒饭的做法图解2

2/7. 冷锅放油,放入虾头和葱段,开火一边小火慢慢熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏;

虾油炒饭的做法图解3

3/7. 熬至虾头酥脆,油色变红,盛起虾头滤油,撒上椒盐,熬好的虾油倒至容器中备用;

虾油炒饭的做法图解4

4/7. 锅里放清水和姜丝,烧开后将虾仁放入,加点料酒汆熟捞出备用;香菇用清水泡发后切丁备用;

虾油炒饭的做法图解5

5/7. 炒锅烧热后放入虾油,烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒;

虾油炒饭的做法图解6

6/7. 放入冷米饭炒热炒散,加盐、胡椒粉和鸡精炒匀;

虾油炒饭的做法图解7

7/7. 加入虾仁和葱花炒匀即可。

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、预防高血压、增强性功能等功效;可与西兰花、藕、韭菜花搭配;与木瓜、茶叶、番茄相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗癌、健胃保肝等功效;可与带鱼、武昌鱼、豆腐搭配;与西红柿、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、降血压、益肺宁心等功效;可与牛膝、花菜、草莓搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛上脑、卤牛肉、后腿牛肉搭配;与苦苣菜、板豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、增进食欲等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾油炒饭热量875 千卡
  • 脂肪106.6 克
  • 蛋白质47.5 克
  • 碳水化合物173.7 克
  • 10545 毫克
  • 826 毫克
  • 15.8 毫克
  • 1122 毫克

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