| 巧克力黑啤杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶油 | 克 | 311千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 876克 | 巧克力黑啤杯子蛋糕热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡，相当于骑摩托车1028分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力黑啤杯子蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 奶油需要是无盐型的，可可粉需要是无糖型的。
2/7. 将烤箱加热到摄氏180度（华氏350度）并将烤架置于中层。将杯子蛋糕模具摆在烤饼锅上，并将黄油涂满模具侧壁和底部。备用
3/7. 将黑啤，牛奶，植物油以及香草精在大碗中搅拌直到充分混合。再加入鸡蛋，一次一个，直到完全混合。最后加入酸奶油。
4/7. 将面粉，糖，可可粉，烘焙苏打以及盐在另一个大碗中搅拌直到完全混合。缓慢的将其倒入另一个大碗中。将混合好的面糊倒入模具中。
5/7. 烘焙直到插入牙签后牙签保持干净，约20到25分钟。然后将烤饼锅放到置物台上冷却。
6/7. 将奶油奶酪和盐在搅拌机中中速搅拌，直到混合物变得轻盈并充满泡沫感，约2分钟。保持中速搅拌，缓慢加入鲜奶油直到混合物变得幼滑，约1分钟。将搅拌机的侧壁用橡皮刮刀刮干净。继续保持中速搅拌，缓慢加入糖粉直到完全混合，约3分钟。
7/7. 将做好的奶油糖霜挤在每个冷却好的被子蛋糕上即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与猕猴桃、枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与基围虾、西红柿、干辣椒搭配；与豆奶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力黑啤杯子蛋糕热量2571 千卡
- 脂肪240.41 克
- 蛋白质53.54 克
- 碳水化合物250.63 克
- 钠10382.7 毫克
- 钙464 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾951 毫克