| 椰蓉辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 563克 | 椰蓉辫子面包热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于桑拿417分钟消耗的热量...240 | |||||
椰蓉辫子面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（两杯）、鸡蛋（一个）、牛奶（一袋）、椰蓉馅：（适量）、黄油（20克）、白糖（15克）、椰蓉（50克）、蛋黄（一个）、盐（一小匙）、白糖（一大匙）、黄油（25克）
1/12. 面包机发好面团以后，均匀分成8份，排气滚圆，松弛15分钟。
2/12. 这个时候可以做椰蓉馅，黄油融化后加入所有原料拌匀，如果觉得干，可以适量加点牛奶。
3/12. 松弛好的面团擀成椭圆形。
4/12. 均匀铺上一层椰蓉馅。
5/12. 顺长卷起来，松弛15分钟。
6/12. 搓成长条状，两条交叉起来。
7/12. 折过来变成四股编辫子。
8/12. 编好的辫子是这样滴。
9/12. 四个辫子都编好后排入烤盘。
10/12. 烤箱预热一分钟，将烤盘放进烤箱，再放入两杯开水，进行二次发酵。
11/12. 发至原来的两倍大以后，取出刷蛋液。
12/12. 烤箱175度预热，中层上下火，烤20分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与肥牛、北极虾、干辣椒搭配；与消炎片、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、润肠等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉辫子面包热量1668 千卡
- 脂肪207.99 克
- 蛋白质51.47 克
- 碳水化合物201.66 克
- 钠391.4 毫克
- 钙440 毫克
- 铁8.14 毫克
- 钾1122 毫克