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翠拌荞麦面

翠拌荞麦面的热量和减肥功效

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翠拌荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荞麦面486千卡304千卡9.7克2.7克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量947翠拌荞麦面热量/卡路里822千卡
回力球 热量822千卡,相当于回力球68分钟消耗的热量...720

翠拌荞麦面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

荞麦面(适量)、绿豆芽(适量)、黄瓜(适量)、苹果(适量)、鸡蛋(适量)、白芝麻(适量)、海苔(适量)、姜蒜蓉(适量)、香油(适量)、香醋(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、辣椒油(适量)
翠拌荞麦面的做法图解1

1/5. 将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;

翠拌荞麦面的做法图解2

2/5. 锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);

翠拌荞麦面的做法图解3

3/5. 将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块);

翠拌荞麦面的做法图解4

4/5. 取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;

翠拌荞麦面的做法图解5

5/5. 将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

食材功效信息

荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾益气、降血脂、祛痰等功效;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美肌肤、利湿热、治疗便秘等功效;可与鸡肉、鲫鱼 、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、解毒消肿等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、苹果搭配;与西红柿、葵花籽、杏相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、宁神、降低胆固醇等功效;可与鳙鱼、咸菜、桃子搭配;与鹅肉、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与干贝、小米面、玉米搭配;与茶叶、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 翠拌荞麦面热量822 千卡
  • 脂肪13.33 克
  • 蛋白质24.4 克
  • 碳水化合物86.93 克
  • 155.5 毫克
  • 184 毫克
  • 3.41 毫克
  • 620 毫克

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