| 牛奶白糖面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 528克 | 牛奶白糖面包热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于登山机241分钟消耗的热量...402 | |||||
牛奶白糖面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、牛奶（125克）、酵母（4克）、全蛋（50克）、细砂糖（38克）、盐（5克）、无盐黄油（60克）、粗砂糖适量（适量）、刷蛋液（适量）
1/5. 高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时。
2/5. 面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟。
3/5. 面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时。
4/5. 刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱。
5/5. 210度烤箱烤12分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与巧克力、米汤、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 牛奶白糖面包热量1613 千卡
- 脂肪94.77 克
- 蛋白质34.96 克
- 碳水化合物191.39 克
- 钠10214.1 毫克
- 钙420 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾297 毫克