| 蜜豆麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬水 | 克 | 17千卡 | 14千卡 | 0克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 520克 | 蜜豆麦芬蛋糕热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于雪鞋行走158分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜豆麦芬蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、细砂糖（40）、鸡蛋（1个）、牛奶（50毫升）、柠檬水（15毫升）、低筋面粉（100克）、盐（1/8勺(0.625毫升)）、泡打粉（1/2勺(2.5毫升)）、蜜豆（60克）
1/8. 低筋面粉过筛，和盐、泡打粉混合
2/8. 黄油室温软化后，加入细砂糖打发
3/8. 鸡蛋打散，分3次加入打发好的黄油，每次需要鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次
4/8. 加入牛奶和柠檬水
5/8. 倒入筛选过的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，成面糊状
6/8. 加入蜜豆，搅拌均匀
7/8. 倒入模具，2/3满即可
8/8. 放入烤箱，上下火，185度，烘培约30分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与羊排、菠菜、圆生菜搭配；与茶叶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美容等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与橘子、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
柠檬水的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、化痰、生津等功效；
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营养信息
- 蜜豆麦芬蛋糕热量1261 千卡
- 脂肪112.85 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物236.01 克
- 钠10257.9 毫克
- 钙435 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾302 毫克