| 三杯土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 九层塔 | 克 | 16千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 639克 | 三杯土豆热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于包装礼物452分钟消耗的热量...90 | |||||
三杯土豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土豆（3只）、九层塔（30克）、红枣（6粒）、香菇（5朵）、姜（5片）、香菇汤（150毫升）、生抽（适量）、芝麻香油（适量）、蔗糖（少许）
1/2. 土豆去皮，入锅蒸15分钟，冷却后切块
红枣去核，香菇洗净，去梗切块，沥干水分
香菇梗撕成小条，加适量的水煮沸后转小火，煮出香味后加盐调味
2/2. 铁锅内放足量的油，试油温后下土豆炸1分钟左右，将红枣和香菇也炸香，沥油
另取锅放入麻油，将姜片煎香煎脆后将土豆红枣和香菇放入翻炒，倒入香菇汤，淋生抽，加少许蔗糖，大火翻炒，起锅前加入九层塔拌一下即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、调中等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、抑制癌细胞、防治心血管病等功效；可与小米、木瓜、大葱搭配；与螃蟹、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与牛肉酱、油菜、马蹄搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯土豆热量678 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物106.6 克
- 钠25.2 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1181 毫克