| 桂圆米酒南瓜汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 419克 | 桂圆米酒南瓜汤圆热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于焊接203分钟消耗的热量...180 | |||||
桂圆米酒南瓜汤圆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米酒（150克）、鸡蛋（2个）、糯米粉（100克）、南瓜（100克）、桂圆（适量）、山楂糕（适量）、桂花糖（适量）、白糖（适量）、枸杞（适量）、葡萄干（适量）
1/11. 将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥，加入适量的糯米粉在南瓜泥中；
2/11. 分次少量的一点一点加入， 和成软硬适中的面团;
3/11. 将葡萄干，山楂糕切成小块， 加入适量的糖桂花， 搅拌均匀做馅；
4/11. 取出小块南瓜糯米团， 包入少量的葡萄干山楂馅；
5/11. 包裹其中后， 搓成小汤圆；
6/11. 在锅中烧适量的水， 加入桂圆一起煮；
7/11. 在碗中准备好两个鸡蛋， 将它们打散备用；
8/11. 水开后，加入准备好的南瓜小汤圆；
9/11. 将汤圆煮一下， 直至全部浮起来，再加入米酒；
10/11. 米酒煮开后，冲入准备好的鸡蛋液，马上关火， 加入几颗枸杞和适量的糖；
11/11. 舀入碗中。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、保湿、美容丰胸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、洋葱、西红柿搭配；与消炎片、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、延年益寿、活血行气等功效；可与赤小豆、桑葚、莲藕搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防癌治癌、解毒杀虫等功效；可与枣、火腿、猪肉搭配；与山药、辣椒、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂圆米酒南瓜汤圆热量610 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物105.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克