| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 油条热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于小提琴376分钟消耗的热量...150 | |||||
油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（少量）、白糖（少量）、盐（少量）、小苏打（少量）
1/8. 牛奶、酵母、盐、糖，用温水和好
2/8. 抓少量面粉
3/8. 和好面，可以比做馒头时更稀
4/8. 发到两倍大
5/8. 小苏打水加入到面粉中，拌匀，再次发酵
6/8. 菜板上抹油，面粉切成油条状。可惜我的锅油太少，只能一根一根的炸。不能两根重叠在一块，不然中间部分不能炸透。
7/8. 油锅里面的油条，一定很痛苦吧。这么热的天儿。
8/8. 口感跟外面买的油条一样，可惜外形一点也不像。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、细腻皮肤、养颜等功效；
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营养信息
- 油条热量940 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠37405.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克