| 各种马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 397克 | 各种马芬热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于蹦床325分钟消耗的热量...210 | |||||
各种马芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黄油（45克）、低筋面粉（120克）、糖粉（40克）、泡打粉（1tsp）、盐（一点点）、牛奶（50毫升）、蓝莓果干（适量）、黄桃果干（适量）、葡萄干（适量）、核桃仁（适量）、巧克力（适量）
1/6. 黄油室温软化，打发至颜色变浅整体变松，加入糖粉继续打匀
2/6. 鸡蛋打散，分3次加入1中，搅拌打匀
3/6. 加入一半牛奶，搅拌，面粉、泡打粉过筛，加入一半，搅拌
4/6. 加入另一半牛奶，搅拌，将另一半过好筛的面粉、泡打粉加入，搅拌，加盐，搅拌。如果要放巧克力的话将巧克力隔水加热后也倒进来搅拌
5/6. 把搅拌好的面糊倒一层在模具中，铺一层果料，再倒面糊至7、8分满，放一点果料在表面
6/6. 烤箱180度预热，中层，上下火，20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与洋葱、海虾、香椿搭配；与柿子、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 各种马芬热量1138 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物232.29 克
- 钠10253.5 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾298 毫克