| 三文鱼菠菜咸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 1064克 | 三文鱼菠菜咸蛋糕热量/卡路里3511千卡 | |||
 热量3511千卡，相当于手风琴1951分钟消耗的热量...108 | |||||
三文鱼菠菜咸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜三文鱼（200克）、白煮蛋（4个）、菠菜（250克）、高粉（240克）、低粉（120克）、泡打粉（2小匙）、鸡蛋（2个）、玉米油（5大匙）、白糖（2大匙）、盐（1小匙）、牛奶（200毫升）、淡奶油（200毫升）、胡椒（少许）
1/6. 三文鱼去皮、切片，白煮蛋用切蛋器切成片
2/6. 菠菜用盐水汆烫后（分量外用盐），放入冷水中冷却，用力挤干水分，切成1厘米长的小段，撒上盐（分量外）和胡椒，略拌后再次用力挤干水分
3/6. 混合鸡蛋、玉米油、糖和盐，搅匀后加入牛奶和淡奶油，搅匀
4/6. 筛入粉类，切拌均匀
5/6. 在模子中倒入一半的面糊，放入菠菜压实，再依序摆上三文鱼和白煮蛋，倒入剩余的面糊
6/6. 烤箱预热，180度，上下火，倒数第二层，60分钟
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、保障营养等功效；可与胡萝卜、茄子、鸡蛋搭配；与猪里脊肉、黄豆、虾皮相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆肉、韭菜、干辣椒搭配；与柿子、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼菠菜咸蛋糕热量3511 千卡
- 脂肪215.87 克
- 蛋白质62.72 克
- 碳水化合物378.4 克
- 钠10699 毫克
- 钙583 毫克
- 铁18.11 毫克
- 钾4100 毫克