| 红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 517克 | 红枣糕热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于刷牙974分钟消耗的热量...120 | |||||
红枣糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
去核大枣（50克）、牛奶（60克）、鸡蛋（4个）、红糖（120克）、白糖（30克）、盐（3克）、低筋粉（150克）、泡打粉（5克）、色拉油（80克）
1/9. 大枣泡开，去核洗净，切成小丁。
2/9. 浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。
3/9. 鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。
4/9. 先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
5/9. 减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。
6/9. 加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。
7/9. 筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。
8/9. 倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。
9/9. 烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美白等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与乌鳢、枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米、荠菜、菠菜搭配；与红薯、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、保健、益气补血等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与皮蛋、竹笋、姜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣糕热量1948 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物329.22 克
- 钠10238.7 毫克
- 钙550 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾691 毫克