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香菇贡丸

香菇贡丸的热量和减肥功效

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香菇贡丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
玉米淀粉104千卡346千卡1.2克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖8千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量850香菇贡丸热量/卡路里2706千卡
推举 热量2706千卡,相当于推举902分钟消耗的热量...180

香菇贡丸的做法共16个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、香菇(数朵)、盐(1小匙)、白糖(2克)、胡椒粉(少许)、玉米淀粉(30克)、水(适量)
香菇贡丸的做法图解1

1/16. 将五花肉洗净,香菇用温水泡软备用。

香菇贡丸的做法图解2

2/16. 把香菇切成丁剁碎。

香菇贡丸的做法图解3

3/16. 把五花肉切成小块,用刀剁碎。

香菇贡丸的做法图解4

4/16. 把剁碎的五花肉分次放进果汁搅拌机里,加少量的水一起搅拌成肉泥。

香菇贡丸的做法图解5

5/16. 图中为搅拌好的肉泥。

香菇贡丸的做法图解6

6/16. 加入盐及少许胡椒粉。

香菇贡丸的做法图解7

7/16. 加入玉米淀粉。

香菇贡丸的做法图解8

8/16. 加入香菇碎。

香菇贡丸的做法图解9

9/16. 用筷子把所有的材料顺着一个方向搅拌均匀。

香菇贡丸的做法图解10

10/16. 用打蛋器的中档搅打肉泥。

香菇贡丸的做法图解11

11/16. 打至感觉肉泥呈胶质状,打蛋器转动有阻力时就差不多了。

香菇贡丸的做法图解12

12/16. 用手把肉泥拿起来用力摔打数次。

香菇贡丸的做法图解13

13/16. 胶质状的肉浆就做好了。

香菇贡丸的做法图解14

14/16. 握紧手里的肉浆,以手部虎口的部分将丸子挤出一个圆球。

香菇贡丸的做法图解15

15/16. 再用汤匙顺势刮出丸子。

香菇贡丸的做法图解16

16/16. 锅内放水烧开后换小火,边挤肉丸边放进去,小火慢慢煮开,肉丸浮上水面就熟了。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、利二便等功效;可与白菜、大蒜、茄子搭配;与田螺、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与仔鸡、武昌鱼、豇豆搭配;与鹌鹑蛋、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、帮助消化、消痰解毒等功效;

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营养信息

  • 香菇贡丸热量2706 千卡
  • 脂肪61.63 克
  • 蛋白质21.47 克
  • 碳水化合物269.3 克
  • 10169.5 毫克
  • 746 毫克
  • 15.87 毫克
  • 564 毫克

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