| 乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1569克 | 乱炖热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于单板滑雪309分钟消耗的热量...378 | |||||
乱炖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、青椒（几只）、芸豆（300克）、西红柿（200克）、茄子（几根）、五花肉（300克）、沙嗲牛肉酱（50克）、姜（1块）、大蒜（几瓣）、盐（3克）
1/6. 准备材料。
2/6. 蔬菜和肉洗干净，切成合适的大小。
3/6. 热锅爆香姜蒜末，加入五花肉炒到变色。
4/6. 加入土豆和芸豆，翻炒3分钟。
5/6. 加入沙嗲牛肉酱拌匀，如果用厚底锅直接盖上锅盖，烧到锅边冒热气，转文火继续焖15分钟，土豆和芸豆就酥烂了，普通锅子需要再添加1杯清水一起炖煮。
6/6. 土豆芸豆酥烂后，加入青椒西红柿再一起炖5分钟就可以了，最后加盐调味。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、益气等功效；可与牛腩、牛里脊、黄瓜搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、解热等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、提高免疫力、促进新陈代谢等功效；可与豆腐、莴笋、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、润肠通便等功效；可与芹菜、卷心菜、茭白搭配；与皮皮虾、红薯、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、保护心血管等功效；可与苦瓜、排骨、五花肉搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乱炖热量1948 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质14.77 克
- 碳水化合物35.6 克
- 钠131.1 毫克
- 钙155.7 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾1207 毫克