| 金桔英式松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 404克 | 金桔英式松饼热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于滑雪机244分钟消耗的热量...420 | |||||
金桔英式松饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、糖粉金桔干（50克）、黄油（48克）、白糖（40克）、盐（1克）、蛋（50克）、淡奶油（35克）、牛奶（30克）、酵母（4克）
1/10. 黄油先从冰箱取出，室温融化黄油，到手能按下的程度即可。
2/10. 中筋面粉加细砂糖混合均匀。
3/10. 把黄油放入面粉中，用小刀把黄油切成很小的丁状。
4/10. 用双手搓黄油和面粉，把黄油搓得更小颗粒，粉和黄油最后的状态是略粗的颗粒状。
5/10. 酵母与温牛奶混合，放置5分钟让酵母起做用；蛋加淡奶油搅打均匀。
6/10. 把步骤5的二种液体加入黄油面粉中，用筷子搅拌粉，搅拌到面粉成块状。
7/10. 用手拢一拢面粉，把干粉和沾了液体的湿润部分融合，作程用手轻压。
8/10. 取适量的面团放入烘焙碗中，放置到温暖湿润的地方发酵1小时。
9/10. 提前十分钟预热烤箱180度，等发酵时间到，取出烘焙碗，表面刷上牛奶。
10/10. 烤焙：180度中层20分钟。若烘焙碗比较大，面团较多，请适当延长烤焙时间。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 金桔英式松饼热量1709 千卡
- 脂肪211.91 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物181.6 克
- 钠10670.9 毫克
- 钙446 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾653 毫克