| 葱香苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 326克 | 葱香苏打饼干热量/卡路里873千卡 | |||

1/5. 准备材料,葱切碎、黄油隔水软化、酵母放在温牛奶中放5分钟;

2/5. 将所有材料混合成面团,盖上保鲜膜醒1个小时;

3/5. 取出面团,排气,擀成面皮,三折擀开,再重复一次,再擀成面皮;

4/5. 用叉子往面皮上扎小也,再切成小方块或用饼干模压成喜欢的形状,

5/5. 烤盘铺油布,饼干摆入,入烤箱190度,烤10-15分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、促消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、增强食欲等功效;可与花菇、五花牛肉、肥瘦牛肉搭配;与素肚、香豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、养颜等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与香椿、果汁、米汤相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;