| 香肠肉松包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 香肠肉松包热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡，相当于木管乐器1180分钟消耗的热量...120 | |||||
香肠肉松包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、牛奶（130克）、酵母（3克）、低粉（50克）、黄油（20克）、鸡蛋（30克）、盐（3克）、白糖（30克）、香肠（适量）、沙拉酱（适量）、肉松（适量）
1/7. 将中种材料高粉200g,酵母3g，牛奶130g聚合成团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2/7. 将主面团材料低粉50g，糖30g，盐3g,鸡蛋30g，黄油20g加入中种面团中，采用后油法将面团揉至扩展阶段。
3/7. 盖上保鲜膜松弛30分钟。
4/7. 将面团平均分割成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
5/7. 将松弛好的面团擀成长椭圆形，翻面后放入香肠卷起成橄榄形。
6/7. 将面包放入烤盘，放置在温暖湿润处进行最后发酵。
7/7. 最后发酵结束，刷上蛋液。烤箱预热180度，中层上下火15分钟左右。
冷却后表面涂上沙拉酱，沾上肉松即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与空心菜、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与银鱼、百合、苋菜搭配；与糖精、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠肉松包热量2361 千卡
- 脂肪242.27 克
- 蛋白质93.17 克
- 碳水化合物311.45 克
- 钠12564.1 毫克
- 钙431 毫克
- 铁11.08 毫克
- 钾880 毫克