| 巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 432克 | 巧克力杯子蛋糕热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于郑多燕减肥操207分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力杯子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（60克）、巧克力装饰（适量）、牛奶（70毫升）、可可粉（20克）、泡打粉（1小t）、低粉（100克）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、糖粉（60克）
1/10. 无盐奶油室温软化后，打成乳霜状。
2/10. 加入糖粉、盐，用橡皮刮刀拌匀。
3/10. 加入打散的蛋液，用打蛋器搅拌均匀，并打至柔滑饱满状。
4/10. 先筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
5/10. 倒入1/2牛奶，拌匀。
6/10. 再筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
7/10. 加入剩余的牛奶，用橡皮刮刀拌匀。
8/10. 筛入剩余的1/3低筋面粉、泡打粉和可可粉，轻轻拌匀即可。
9/10. 用汤匙装入纸模中，约7-8分满，撒上耐高温巧克力装饰（我还放了些XJP买滴橙色巧克力豆，嘿嘿）放入预热的烤箱，以180℃烘烤30分钟。
10/10. 出炉、待凉、包装、送人哈！
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与橙子、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杯子蛋糕热量1244 千卡
- 脂肪104.32 克
- 蛋白质52.52 克
- 碳水化合物286.85 克
- 钠10247.2 毫克
- 钙475 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾643 毫克