| 抹茶红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 340克 | 抹茶红豆包热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于斜板仰卧起坐220分钟消耗的热量...259 | |||||
抹茶红豆包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、牛奶（120克）、黄油（20克）、宇治抹茶粉（5克）、酵母（3克）、白砂糖（20克）、盐（3克）、蜜红豆（适量）、全蛋液（15克）
1/8. 将除黄油、蜜红豆外的所有材料混合揉成光滑面团；
2/8. 加入黄油继续揉至扩展阶段；
3/8. 将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大；
4/8. 取出后排气，分割成三份后滚圆松弛15分钟；
5/8. 将面团擀成长方形面片，中间放入蜜红豆，两边用刀分割开；
6/8. 将面团像编辫子般交叉重叠；
7/8. 将整形好的面团置于温暖湿润处二次发酵约40分钟，面团变为原来2倍大；
8/8. 入预热后的烤箱，170度，15分钟左右；
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、改善视力等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与番茄酱、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 抹茶红豆包热量950 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠79.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克