| 北海道汤种土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 460克 | 北海道汤种土司热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于曼波舞588分钟消耗的热量...180 | |||||
北海道汤种土司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（25克）、鲜奶油（30克）、牛奶（27克）、奶粉（30克）、花生油（20克）、盐（3克）、发酵粉（5克）、汤种（92克）
1/9. 牛奶倒入碗内用微波炉高火加热1分10秒
2/9. 放温，加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。
3/9. 高粉 鸡蛋 糖 盐 奶粉 汤种 发酵水加入鲜奶油，揉成团，加入20克花生油或者黄油继续揉至扩展阶段。
4/9. 放到温暖处盖上保鲜模。发酵2倍大，
5/9. 取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割滚圆松弛15分钟。
6/9. 擀卷2次。可以卷入自己喜欢的馅
7/9. 土司模事刷一层油，放入面包卷，盖上保鲜模，放在暖气上发制跟土司模平齐。喜欢平土司的话，发至8分满，160度40分钟中下层。
8/9. 山型土司160度40分钟。
9/9. 取出脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米面、茼蒿、韭菜搭配；与柿子、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、治便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与酒、橘子、果汁相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与巧克力、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道汤种土司热量1764 千卡
- 脂肪235.77 克
- 蛋白质101.67 克
- 碳水化合物285.75 克
- 钠11054.1 毫克
- 钙2325 毫克
- 铁25.58 毫克
- 钾2394 毫克