| 草莓卡士达千层派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 57千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 845克 | 草莓卡士达千层派热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于跨栏63分钟消耗的热量...600 | |||||
草莓卡士达千层派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓（15个切片）、蛋黄（2个）、千层派皮（一张）、牛奶（250克）、砂糖（60克）、低粉（16克）、香草豆荚（一支）
1/9. 制作卡士达奶油：牛奶，砂糖的一半放入奶锅，搅拌溶化，沸腾后关火。
2/9. 打散蛋黄，加入剩下的一半砂糖，充分搅拌。
3/9. 低粉过筛加入，搅拌均匀
4/9. 把沸腾后的牛奶的1/3慢慢加入蛋黄糊内，快速搅拌。
5/9. 把4倒回奶锅，开大火快速从底上捞起搅拌，不可结底。
6/9. 锅内的奶油用刮刀捞起不会快速流下，呈乳状凝固即可。
7/9. 降温，盖上保鲜膜放入冰箱下温。
8/9. 千层派皮，170度15分钟
9/9. 派皮上涂上卡士达奶油，摆上草莓
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、明目、降血脂等功效；可与橙子、冰糖、山楂搭配；与猪排、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效；可与茼蒿、洋葱、基围虾搭配；与雪莲果、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与桔子、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓卡士达千层派热量626 千卡
- 脂肪31.44 克
- 蛋白质30.18 克
- 碳水化合物194.65 克
- 钠170.7 毫克
- 钙334 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾418 毫克