| 黄油杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2486千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁 | 克 | 1150千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1049克 | 黄油杏仁饼干热量/卡路里5543千卡 | |||
 热量5543千卡，相当于办公室工作3695分钟消耗的热量...90 | |||||
黄油杏仁饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（280克）、低筋面粉（400克）、杏仁（200克）、鸡蛋（100（两个）克）、白糖（100克）
1/8. 黄油软化后加入白糖用打蛋器稍微打发一下就可以；
2/8. 放入鸡蛋继续打发均匀就可以，我虽然是一次加入，但是一点点和旁边黄油融合的，你可以先把鸡蛋打散后一点点加入，防止油水分离；
3/8. 放入过筛的低筋面粉；
4/8. 把面团揉均匀；
5/8. 放入美国大杏仁和面团再次揉均匀；
6/8. 把面团整成一个饼干形状的长方体，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻（零下18度的地方）一个小时；
7/8. 一个小时候，拿出切成5毫米左右的片；
8/8. 烤箱预热到180度，烤盘上铺锡纸后放入切好的片，烤盘放中层，180度20分钟就可以了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有血虚津枯、润肺、治疗便秘等功效；可与芝麻、牛奶、西洋菜搭配；与猪蹄、五花肉、葛根相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、荠菜、桂圆肉搭配；与雪莲果、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油杏仁饼干热量5543 千卡
- 脂肪158.33 克
- 蛋白质44.68 克
- 碳水化合物202.29 克
- 钠184.7 毫克
- 钙361 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1013 毫克