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麻辣串串锅

麻辣串串锅的热量和减肥功效

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麻辣串串锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆皮447千卡300千卡24.20克17.10克
油豆腐458千卡245千卡17克17.6克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡肫375千卡118千卡19.2克2.8克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
总量1520麻辣串串锅热量/卡路里1606千卡
打沙袋 热量1606千卡,相当于打沙袋268分钟消耗的热量...360

麻辣串串锅的做法共17个步骤

食材主料/辅料

豆皮(适量)、油豆腐(适量)、海带(适量)、魔芋粉丝(适量)、香菇(适量)、鸡肫(5个)、土豆(3个)、菠菜(适量)、重庆火锅底料(50克)、葱(适量)、大蒜(5个)、白糖(3克)、生抽(20克)、胡椒粉(3克)、料酒(15克)、鸡精(少许)、姜(适量)
麻辣串串锅的做法图解1

1/17. 准备好所有的食材。

麻辣串串锅的做法图解2

2/17. 竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒。

麻辣串串锅的做法图解3

3/17. 锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用。

麻辣串串锅的做法图解4

4/17. 豆皮洗净切宽条备用。

麻辣串串锅的做法图解5

5/17. 鸭肫入开水中煮熟捞出备用。

麻辣串串锅的做法图解6

6/17. 所有的食材用竹签穿好备用。

麻辣串串锅的做法图解7

7/17. 炒锅倒油倒入火锅底料。

麻辣串串锅的做法图解8

8/17. 炒至出香融化。

麻辣串串锅的做法图解9

9/17. 在加入适量的清水。

麻辣串串锅的做法图解10

10/17. 加入葱姜蒜。

麻辣串串锅的做法图解11

11/17. 加入料酒。

麻辣串串锅的做法图解12

12/17. 再加入酱油。

麻辣串串锅的做法图解13

13/17. 加入糖和盐。

麻辣串串锅的做法图解14

14/17. 再加入胡椒粉。

麻辣串串锅的做法图解15

15/17. 把汤汁煮上10分钟出香。

麻辣串串锅的做法图解16

16/17. 放入穿好的食材。

麻辣串串锅的做法图解17

17/17. 把食材煮熟即好,也可随酒精炉上桌,一边加热一边食用。

食材功效信息

豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、止汗、解毒等功效;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾益胃、清热解毒、降血脂等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、排铅解毒等功效;可与白菜、芝麻、冬瓜搭配;与白酒、薏米、葡萄相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、防癌等功效;可与茡荠、薏米、豆腐搭配;与西红柿、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡肫的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利便、促消化、帮助消化等功效;可与山药、覆盆子、芡实搭配;

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营养信息

  • 麻辣串串锅热量1606 千卡
  • 脂肪38.3 克
  • 蛋白质67.05 克
  • 碳水化合物51.25 克
  • 911.4 毫克
  • 414 毫克
  • 17.43 毫克
  • 1560 毫克

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