| 回锅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 310克 | 回锅土豆热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于电工92分钟消耗的热量...180 | |||||
回锅土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、红椒（50克）、青椒（50克）、姜（5克）、大蒜（5克）、孜然粉（2克）、干辣椒（2克）、辣椒粉（2克）、盐（2克）、鸡精（少许）
1/6. 洋芋去皮切块、蒜切瓣、姜切成小片、红椒和青椒去籽切块，将盐、孜然粉和辣椒粉混合在一起。
2/6. 倒油，炸洋芋块。开大火。
3/6. 炸至金黄后，捞出。锅内留底油
4/6. 开大火，先炝炒蒜姜和干红椒。
5/6. 出香味后放入洋芋块。
6/6. 放入混合好的辣椒粉和孜然粉后，再放一点鸡精，翻炒均匀后，放入青红椒块，翻炒少许，即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容养颜、利水消肿等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效；可与海虾、娃娃菜、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、促进消化等功效；可与包菜、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、促消化等功效；可与五花肉、醋、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅土豆热量277 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物113.2 克
- 钠74.2 毫克
- 钙100 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾2166 毫克