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萝卜干肉片炒蒜苗

萝卜干肉片炒蒜苗的热量和减肥功效

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萝卜干肉片炒蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
蒜苗80千卡40千卡2.1克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
萧山萝卜干629千卡271千卡7.9克0.72克
总量921萝卜干肉片炒蒜苗热量/卡路里1430千卡
儿童足球 热量1430千卡,相当于儿童足球204分钟消耗的热量...420

萝卜干肉片炒蒜苗的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(100克)、蒜苗(200克)、萧山萝卜干(5条)、红辣椒(4根)、姜(一块)、大蒜(2瓣)、白糖(1茶匙(5)克)、香油(1/2茶匙(3毫升))、福临门风味豆豉酱(2汤匙(30毫升))、生抽(1汤匙(15毫升))

1/7. 五花肉切成2毫米厚的薄片。

2/7. 蒜苗洗净后切成3厘米长的段。

3/7. 萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。

4/7. 小红辣椒斜切成片,姜去皮切成碎末,大蒜压成蒜泥

5/7. 锅中不要倒入油,将五花肉片放入,用中火煸炒肉片,待肉片出油,变色后捞出备用

6/7. 用锅中从五花肉中煸炒出的油(如不够,添加少许植物油),将姜末和蒜泥爆香,倒入蒜苗,萝卜干和红辣椒,翻炒4分钟左右,放入风味豆豉酱,调入生抽,白糖和一点点水翻炒

7/7. 随后倒入五花肉片,再炒2分钟后,淋入香油即可出锅

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效;可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配;与菊花、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫、防伤口感染、防流感等功效;可与莴笋搭配;

萧山萝卜干的热量271千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与豆腐、娃娃菜、北极虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萝卜干肉片炒蒜苗热量1430 千卡
  • 脂肪54.69 克
  • 蛋白质26.94 克
  • 碳水化合物118.08 克
  • 407.6 毫克
  • 760 毫克
  • 12.23 毫克
  • 4830 毫克

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