虾仁蛋炒饭的热量和减肥功效

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虾仁蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	575千卡	115千卡	3克	0.3克
虾仁	克	120千卡	48千卡	10.4克	0.7克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1013克	虾仁蛋炒饭热量/卡路里825千卡
热量825千卡，相当于吹雪机183分钟消耗的热量...270

虾仁蛋炒饭的做法共4个步骤

米饭（500克）、虾仁（250克）、鸡蛋（2个）、黄瓜（2条）、白糖（少许）、盐（少许）、鸡汤（少许）、淀粉（少许）、胡椒粉（少许）、香叶（少许）、葱（少许）、橄榄油（50克）、料酒（少许）、老抽（少许）

1/4. 虾仁去泥线洗净，用料酒、老抽、盐、胡椒粉腌制，上水淀粉20分钟

2/4. 把鸡蛋打匀，入锅炒至8成熟

3/4. 油温7成，下虾仁炒制，变色捞出备用

4/4. 把橄榄油烧热，用葱花和香叶呛锅，放入凉米饭（一定要用放凉的，最好是前一天做好的，湿度过大的米饭炒制口感很差），加少量水，放入适量鸡汤，放入炒好的虾仁和鸡蛋，放黄瓜片，放入盐、胡椒，再放入适量葱花装盘

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与上海青、娃娃菜、大白菜搭配；与木瓜、樱桃番茄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干辣椒、苋菜、桂圆肉搭配；与鹅、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效；可与醋、虾米、蜂蜜搭配；与火龙果、菜花、草莓相克，同食可能会引起不适；