| 土鸡菌菇紫薯年糕煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 1328克 | 土鸡菌菇紫薯年糕煲热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于跑步142分钟消耗的热量...480 | |||||
土鸡菌菇紫薯年糕煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秀针菇（按自己需要）、杏鲍菇（按自己需要）、金针菇（按自己需要）、香菇（按自己需要）、紫薯年糕（1包/500克）、土鸡（1只）、菌类物（可多放点）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/4. 将土鸡洗净，放入锅中，水倒至把鸡没掉就行，放入生姜料酒，稍煮下后把水倒掉，去腥味。然后再倒入水，把鸡慢慢炖个1小时左右，以入味。
2/4. 然后再将各种菌类食物放入锅中，再煮一会。
3/4. 再把紫薯年糕倒入锅中，煮3分钟既可开锅食用。盐、鸡精可根据自己的口味自己调配。
4/4. 这样的年糕放一包既可，直接手扒下就好，不用刀切，方便省时。这种年糕只有一家厂子里有哦，是上虞市舜昌食品厂生产的哦！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、油菜、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、抗血栓等功效；可与荸荠、莴笋、芹菜搭配；与野鸡、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、补虚损等功效；可与冬瓜、松子、油菜搭配；与芝麻、狗肾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡菌菇紫薯年糕煲热量1139 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠79.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾491 毫克